Découvrir le Maroc à travers sa gastronomie : Les makrouts aux dattes

Après le baklawa aux noix, la corne de gazelle ou encore le bechkito, découvrez un autre gâteau marocain. Il s'agit ici des makrouts aux dattes, véritablement incontournables parmi les recettes sucrées du royaume.

 

 

makrouts aux dattes

 

 

Très répandus dans tout le Maghreb et faisant particulièrement partie du patrimoine culinaire du Maroc, les makrouts aux dattes sont de petits gâteaux qui ont souvent la forme d'un losange. Ils se composent de semoule moyenne, de beurre fondu, d'eau, d'huile, de sucre, de cannelle, d'eau de fleur d'oranger, de miel et bien sûr de dattes. Ils se dégustent froids, en général accompagnés de thé à la menthe.

 

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