Gastronomie marocaine

Après les krachels, la harcha, la tchicha ou encore les makrouts aux dattes, découvrez une autre recette traditionnelle marocaine. Il s'agit ici de galettes feuilletées appelées « melouis ».

Durant votre séjour au Maroc, vous ne pourrez passer à côté des spécialités culinaires du royaume. Après le bakoula ou encore le mechkek, découvrez le dliba - un biscuit à la cannelle aussi simple à préparer que délicieux.

Certaines pâtisseries sont incontournables dans la culture culinaire du Maroc. On pense notamment aux cornes de gazelle, aux bechkitos ou aux feqqas. Découvrez-en davantage sur ces derniers et envisagez la location d'une voiture au Maroc pour profiter à fond de votre séjour dans le royaume.

Les kaak sont des biscuits secs, sucrés et hauts en saveur qui se dégustent généralement accompagnés de thé marocain. Louez une voiture pour découvrir les salons de thé marocains et les pâtisseries traditionnelles.

Après la corne de gazelle et le bechkito, découvrez la recette d’un autre dessert très prisé au Maroc. Il s’agit ici du baklawa aux noix.

Après la corne de gazelle ou encore le bechkito, découvrez une autre pâtisserie marocaine. Il s'agit ici de la chebakia, une petite douceur au miel en forme d'oreillette.

Au Maroc, on boit du thé toute la journée. Et quoi de mieux que d'accompagner ce thé avec des pâtisseries marocaines ? Parmi elles, la corne de gazelle tient une bonne place. Découvrez ce petit gâteau à la forme bien connue.

La pastilla au lait, appelée ktéfa, est un dessert d’une grande simplicité et pourtant d’un grand raffinement. Ce mariage de la crème de lait et des feuilles de brick n’est pas sans rappeler le mille-feuilles. Découvrez la préparation de cette merveille de la gastronomie marocaine.

Après la très connue harira et la moins connue mais tout aussi délicieuse bissara aux fèves, découvrez la recette d'une autre soupe marocaine : la tchicha.

Le tajine est un plat traditionnel incontournable de la cuisine marocaine. Il en existe différentes variantes avec des niveaux de difficulté plus ou moins élevés, mais la plus facile à cuisiner est sans aucun doute le tajine de kefta aux œufs. Louez une voiture pendant votre séjour au Maroc et partez à la recherche d'un restaurant traditionnel pour goûter au tajine de kefta aux œufs.

Traditionnellement servie le jour de la fête Mawlid Ennabawi echarif, ou à l'occasion d'une naissance, la tamina est un met sucré incontournable au Maroc. Découvrez la recette de ce gâteau de semoule.

Parmi les plats traditionnels marocains, on retrouve de nombreuses recettes de soupes. La bissara aux fèves – entre soupe et purée – est notamment très appréciée. Découvrez cette recette servie habituellement en entrée et pensez à louer une voiture pour profiter pleinement de votre séjour au Maroc.